Nguyên liệu làm khô mực: - 2 con mực khô cỡ vừa - 1 củ tỏi - 15 gram đường (2 thìa) - 10ml nước mắm (1 thìa)
Cách làm khô mực như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn nướng chín mực.
Bước thứ hai(2):
- Đập cho con mực bông tơi.
Bước thứ ba(3):
- Sau đó, ta xé mực thành sợi nhỏ.
Bước thứ tư(4):
- Phi cho tỏi thơm giòn rồi vớt ra bát.
Bước thứ năm(5):
- Cho mực, tỏi phi, đường, nước mắm vào chảo rồi đảo đến khi đường keo lại.
Chỉ có vậy thôi là xong xuôi rồi!
Khô mực chiên nước mắm cháy tỏi có mùi vị rất hấp dẫn nhé!
Sợi mực vừa dai vừa giòn ăn thích cực luôn!
Nếu thích thì các bạn có thể vắt thêm một ít chanh hoặc quất nữa...
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
